日向夏のポン酢和え

Name: 日向夏のポン酢和え
Ingredients: 日向夏(綾産) 3個; きゅうり(綾産) 5本(中); わかめ 75グラム; 塩(塩もみ用) お好み; ポン酢 お好み

Description

ラジオでご紹介したレシピです！
上品でさわやかな日向夏の前菜です♪

宮崎県綾町

材料

日向夏(綾産)

3個

きゅうり(綾産)

5本(中)

わかめ

75グラム

塩(塩もみ用)

お好み

ポン酢

お好み

作り方

1

きゅうりをスライスして塩もみしたら、しぼる。
2

日向夏、ワカメを食べやすい大きさにカットする。(日向夏８等分～)
3

①と②を混ぜ合わせ、盛り付けたらポン酢をかければ完成♪

コツ・ポイント

日向夏とポン酢？？？と思う方もいるでしょうが・・・(笑)

料亭の前菜にでてきそうな上品でさわやかな一品です。
是非、一度味わってもらいたいです！

このレシピの生い立ち

レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA

☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。

レシピID : 4351403 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/15

このレシピの作者

宮崎県綾町

有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。
綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪

自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック！
【綾町特設サイト】はこちら♪
https://furusato-aya.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2022年4月22日

クック021E2T☆

日向夏の香味とジューシーさ、白皮の食感に癒されました。簡単感謝！

2017年6月15日

初れぽ

NancyHO

わかめなしでしたがサッパリして美味しかったです

作者コメントを見る

ありがとうございます♪

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