失敗しても大丈夫☆あんかけ炒飯
作り方
コツ・ポイント
べちゃべちゃして失敗した場合だけでなく、味が薄くて美味しくなかった場合も使えます。普通のあんかけ炒飯にする場合は、ごはんは薄味かな?と思うくらいで十分です。あんとのバランスをとって味付けしてくださいね(^-^)具材はいずれもお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
べちゃべちゃのごはんをそのまま使ってしまい、炒飯大失敗(T_T)味も薄くて、イマイチ。しかし、お好み焼きの要領で焼き固めて、あんかけで味を足したところ、見た目も良くなり、失敗から成功に変わりました。