牛蒡だけ

牛蒡だけ
にわとりかあさんさんの『ごぼうとじゃこのバター炒め』のレシピをリスペクト^^*

材料 (1~2人分)

ごぼう
1/2本
小さじ1/2くらい
★バター
1cm角くらい
☆塩・胡椒・醤油
適量

1

ごぼうは皮をタワシ等でこそげとり、大きめのささがき状に切って、切ったそばから水につけて灰汁を抜く。(5~10分くらいで充分です^^)

2

1、をザル等にあけて軽く水気を切り、テフロン加工のフライパンにオリーブオイルとバターと一緒に入れて炒める。

3

だいたい火が通った頃に塩・胡椒をして味を整え、醤油をたらりとたらして出来上がり♡

コツ・ポイント

油で少々水気のあるものを炒めるので、火傷に注意してください!!ごぼうの歯ごたえが残るくらいの方が美味しいですが、固さはお好みでお願いします。

このレシピの生い立ち

にわとりかあさんさんの人気レシピ『ごぼうとじゃこのバター炒め』がどうしても食べたくなったのに、肝心のおじゃこが無い!!!@@;、、仕方が無いので牛蒡だけで作ってみました。これはこれで美味しいです。、、、が、にわとりかあさんさんのオリジナルレシピの方が栄養満点で美味しいのは言うまでもありません^^*
レシピID : 435200 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/10/20

写真

シンプルでおいしかったです♪

ヘラクレスオオカブト

気に入って頂けて嬉しいです♪お試し下さり有難うございます♡

07/12/18

写真

*祝* お弁当に^^すぐできていいわ。

にわとりかあさん

♡感謝♡^^*どうも有難う!!!

07/10/25

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レシピの名前違反・・ブロッコリー追加で(笑)シンプルでウマ~

ベキヲ

ブロッコリーも一緒で美味しそう葉ーと有難うございます♡^^*

07/10/24

First tsukurepo mark
写真

題名が好き♡牛蒡だけでも十分おいしい♪いい歯ごたえでした☆

tomokocafe

○○だけ、はCOOKに沢山ありますよ~♡有難うございます^^