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しょうが香る♥ピーマンの肉詰め

しょうが香る♥ピーマンの肉詰めの画像

Description

つくねにしょうがを加えました。お弁当にもオススメです。

材料 （二人分）

ピーマン
3～4個
片栗粉
適宜
豚ひき肉
200g
A長ネギ
10cm
Aしょうが
一かけ
A塩
少々
A酒
大さじ1
A卵
1/2個
A片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは半分に切って種を除き、片栗粉を振りかけます。長ネギはみじん切り、しょうがはすりおろします。

  2. 2

    写真

    ひき肉にAを加えて、つかみながら混ぜ、粘り気が出るまで回し混ぜ、ピーマンに詰めます。残りはつくねにします。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、肉側を下にして焼きます。

  4. 4

    写真

    焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で中まで火を通します。
    竹串をさして透明な肉汁が出てきたら焼き上がり！

  5. 5

    好きなタレをつけて召し上がれ！

コツ・ポイント

しょうがの量はお好みで調節してください。
余った卵はお弁当の卵焼きに追加したりしています。

このレシピの生い立ち

しょうがを入れた料理が好きなので。
レシピID : 4352050 公開日 : 17/02/13 更新日 : 20/10/10

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しょうが香る♥ピーマンの肉詰め
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