生チョコ♪

ガーナミルクチョコレートを8枚、手で大まかに割って、湯煎で溶かす。

生クリーム200ccをレンジで500wで50秒くらい温める。沸騰させない程度。

溶けたチョコに生クリームを3回くらいにわけて入れて混ぜる。湯煎しながら混ぜるとgood！混ざったらラム酒を入れる。

一晩置いたら、カット！
温めた包丁で！
一回一回、汚れを布巾でふきとりながら温めためながら切るとキレイに切れます。

バットに純ココアパウダーを入れ、カットした生チョコを形を整えながら純ココアパウダーをまぶして完成です。