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Description

普通にジンギスカンとしてホットプレートでワイワイ食べるも良し、お弁当のおかずとしても良しです!!

材料

1/2個
1/2個
生姜
1片
合わせ調味料
とんかつソース
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
お好きな焼肉のタレ
250cc

作り方

  1. 1

    鶏モモ2枚は、少し大きめの一口サイズに切って、塩コショウ少々振っておく。

  2. 2

    ボウルにガーゼを敷いて、その上から玉ねぎ、リンゴ、生姜をすりおろす。

  3. 3

    すりおろした材料を、絞る。
    この時、はみ出し厳禁!!

  4. 4

    イイ感じに絞り終えたら、調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    混ぜ合わせた調味料の中に、鶏モモ肉をぶち込んで、よ〜く揉み揉みする。

  6. 6

    密閉容器に入れ替えて一晩寝かせたら、出来上がり!!

コツ・ポイント

ソースはとんかつソースじゃなくても、ウスター、中濃、何でもいいですよ。

このレシピの生い立ち

鶏モモ肉を2キロ購入。鶏肉のジンギスカンってのは食べたことがないなぁ...と思って編み出した結果、ウマウマでした!!
レシピID : 4352990 公開日 : 17/02/14 更新日 : 17/02/14

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