スイートチョコ☆ブラウニー
みるぺこ
作り方
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1
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バターを1センチ角に切る。チョコも刻む。
バターとチョコを湯煎にかけて溶かす。または電子レンジで様子を見ながら溶かす。
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2
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小麦粉とココアはあわせてふるう。くるみは160℃のオーブンで6〜7分。
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3
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卵とグラニュー糖を混ぜ合わせて、少し白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
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4
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3の卵のボールに、2のチョコレートとバターを溶かしたものを混ぜ合わせる。
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5
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4にふるっておいた粉類をヘラで切るように混ぜ合わせる。くるみもいれて混ぜる。
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6
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170℃のオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
チョコレートは150〜200gの間で調節できると思います。たまたま180g入りだったので全部使い切りました。型も20×20がなかったのでバットを使用。型が小さく厚みがある分焼き時間増やしてます。20×20であれば25分くらいで。
このレシピの生い立ち
ブラウニーを作ろうと思ったけれど、手持ちの本にはダークチョコやカカオマス使用のレシピばかり。家にはスイートチョコしかなかったので、甘すぎないように砂糖を減らしてココアを入れるレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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