金柑の甘露煮
こうもとさん
作り方
-
-
1
-
とれたての金柑です。さあっと洗います。
-
-
-
2
-
半分に切り、種をつまようじでとります
-
-
-
3
-
砂糖と水を加え、煮ていきます
-
-
-
4
-
灰汁ととり忘れた種をとりながら煮ていきます
-
-
-
5
-
艶が出てきたら出来上がり
-
-
-
6
-
瓶に保存
-
コツ・ポイント
ただ煮るだけ( ゜o゜)
種をとるのが面倒かも(。>д<)
種をとるのが面倒かも(。>д<)
このレシピの生い立ち
毎年、実家の金柑で作っています。瓶で保存したり冷凍保存しておき、喉の調子が悪いときにお湯でといてのんだり、お菓子に使ったりします。
こうもとさん
