生チョコトリュフ☆60個！
まいにちしゅふ
作り方
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1
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チョコはアルミ越しに細かく割り、チョコとバターを湯煎して溶かす。
そこに生クリームを入れ混ぜる。
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3
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冷蔵庫で冷やしておく。
包丁でカットする時、すぐにチョコが溶けてしまい切りにくいので、今回は包丁を冷凍庫で冷やしました！
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4
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チョコが固まったら、冷やしておいた包丁で好きな大きさにカットする。
カットしたら再び冷蔵庫で冷やす。
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6
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(コーティング用チョコが熱すぎると生チョコが溶けてしまうため。)
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8
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コーティングする時は、生チョコをフォークの上においてコーティング要チョコにくぐらせるようにするとコーティングしやすいです
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9
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お好みでトッピングし、冷やして完成☆
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コツ・ポイント
コーティング用チョコを減らし、コーティングできなくて余ったチョコはココアパウダーをまぶすなどすると、二種類楽しめるのでオススメです♡
私はコーティング用チョコ2枚で25個、生チョコトリュフにしました。
私はコーティング用チョコ2枚で25個、生チョコトリュフにしました。
このレシピの生い立ち
生チョコとトリュフが好きなので、掛け合わせて作ってみました。
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