冷凍パイシートで大量！カスタードパイ！
Bell_Runa
作り方
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1
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【下準備】
冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。
小麦粉をふるう。
牛乳を温める(沸騰しない程度)。
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2
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【カスタード】
鍋に砂糖、温めた牛乳、ふるった小麦粉を入れ混ぜる。
【注】 まだ火をつけない！
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3
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しっかり混ざったら卵を入れてさらに混ぜる。
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4
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混ぜながら鍋を火にかける(弱火)。
【注】沸騰させない！
段々白身が浮いてくるので、こす。
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5
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再び混ぜながら火にかけ、少し固くなってきたら火を止める。
(カスタード終わり)
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6
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冷凍パイシートを、１枚12切れになるように切り、切ったものの真ん中にフォークでプツプツと穴をあける。
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7
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穴を開けた所にカスタードをのせる。
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8
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カスタードがない部分に、つや出し用の卵黄をはけでぬる。
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9
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トースターで焼く。焼きめがつくまで。
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10
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湯煎したチョコレートを、ラッピング用の袋などをに入れてパイの上にしぼる。
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コツ・ポイント
カスタードを作るときに、絶対目を離さない！固まりすぎる！
このレシピの生い立ち
バレンタインで、クラスメイトにあげるために大量生産できるものを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Bell_Runa
