野菜たっぷり
サクラミズキ
作り方
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1
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2
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しいらは塩コショウしておく。
野菜を適当な大きさに切る。
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3
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調味料（しょうゆ・みりん・酒・砂糖）を合わせておく。
しいらに片栗粉をるける。
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4
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フライパンに油をひいてしいらをこんがり焼く。１度取りだして野菜を炒める。
しいらを入れ蒸し焼きにし調味料を入れ
ぐつぐつと煮詰めて野菜としいらにからめて完成。
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コツ・ポイント
野菜と一緒に炒めてしまうと崩れる可能性があるので１度取り出します
このレシピの生い立ち
しいらはタンパクな魚なので甘辛の味つけにいいかなぁと思って生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
