かぼちゃ蒸しパンの画像

Description

いつもの蒸しパンにかぼちゃを練りこみました。かぼちゃの甘みと香りがほんのりとする優しい味の蒸しパンです。

材料 (5~6こ)

100g
砂糖
70g
茹でかぼちゃ(皮と種は除く)
50g
50g
サラダ油
大さじ1
1個

作り方

  1. 1

    耐熱容器にグラシンカップを入れておく。私は100ccのアルミのプリンカップを使っています)

  2. 2

    蒸し器に湯を張り強火にしておく(蓋の内側にフキンをかぶせて置くと蒸しパンに水滴が落ちない)

  3. 3

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。

  4. 4

    茹でて皮と種を除いて状態の「かぼちゃ50g」と「3」「牛乳」「サラダ油」「たまご」加えて均一になるまで混ぜる

  5. 5

    4の生地を1のカップに入れる。(1つのカップにはグラシンカップの8~9割まで)

  6. 6

    強火で10~15分蒸す。竹串をさして何もついてこなかったら蒸し上がりです。

  7. 7

    写真

    2010.1.1710人目のつくレポを頂きました。皆様ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

かぼちゃは、裏ごししても、ミキサーしても、しなくてもOK.砂糖は好みで上白糖や三温糖に変えたり量も加減してください。あればカボチャの種を乗せて蒸かしてね。

このレシピの生い立ち

大好きなかぼちゃを蒸しパンに入れて栄養価と美味しさをUPさせました。
レシピID : 435549 公開日 : 07/09/27 更新日 : 10/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (65人)
写真
ちゃんみぃみ
砂糖なし、ホットケーキミックスで作りました!しっとりふわふわで美味しかったです!
写真
小魚せんべい
子供の朝ごはんに作りました!おいしいと笑顔で食べてくれました♥冷凍のかぼちゃで作ったのですが美味しくできました
写真
わかぞ~
炊飯器で炊いてみました。ごちそうさまでした^_^
写真
YCHキッチン
綺麗な色ですね。ふわふわにできました。