酢で絶妙☆味噌もやしタンメン
にくおちゃん
作り方
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1
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スープ用と麺用に湯を沸かす間に野菜を切る。
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2
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ベーコン(豚肉)を炒め、その油で野菜も炒める。火が通ったら、酢を回しかける(私はかなり酢を効かせて4回しくらい)
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3
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湯が沸いたら麺を茹でスープをお湯で解く。野菜に水溶き片栗粉をかけトロみをつける。麺を湯きり盛り付けたら、野菜をのせ完成！
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コツ・ポイント
味噌味のスープがあるので野菜はシンプルに炒めて酢味で！余り物をたくさん使ってヘルシーなラーメンに☆
コンロ3つ使えば5分位で完成します！
コンロ3つ使えば5分位で完成します！
このレシピの生い立ち
タンメンが食べたい！と思い。普通のタンメンは塩味ですが、味噌でも相性はとってもよかったです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にくおちゃん
