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ザボンと水菜のサラダ

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Description

ザボンの果実を加えたサラダを作りました。

材料 （4人分）

ザボン
1/2個
水菜
1/2袋
いんげん
1/2袋
スライスハム
3枚
■ ［ドレッシング］
あんずジャム
大匙1
バルサミコ酢
大匙1/2
ワインビネガー
大匙1/2
醤油
小匙1/2
オリーブオイル
大匙2
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ザボンは皮を剥いて、房の中から中身だけ取り出して、細かくしておく

  2. 2

    写真

    ドレッシングの材料をよく混ぜておく

  3. 3

    写真

    水菜は5㎝くらいの長さに切る

  4. 4

    写真

    いんげんはへたと筋を取り除き、茹でて斜め薄切りにする

  5. 5

    写真

    ハムは半分に切ってから、細切りにする

  6. 6

    写真

    食べる直前にすべての材料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ドレッシングの隠し味に、ごく少量の醤油を加えてみました。

このレシピの生い立ち

ザボンをいただいたのですが、食べずにいたので、ダメになってしまうと思い、サラダに使ってみました
レシピID : 4357450 公開日 : 17/02/15 更新日 : 17/02/24

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とんかつだいすき
ザボンと水菜のサラダ
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