超簡単!!白菜豚ケーキ

超簡単!!白菜豚ケーキ
一見手の込んだ料理に見えますが、実はとっても簡単!
ケーキのようにカットすればおもてなし料理にもなりますよ。

材料 (2人分)

白菜
1/4カット
豚バラ肉
200グラム
大さじ3
ポン酢
適量

1

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お鍋を一度水で湿らせ、鍋底に隙間なく白菜を敷き詰めていく。

2

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次に白菜の上に豚バラを隙間なく敷き詰め、お酒大さじ1をかける。
【白菜→豚→お酒→白菜→豚→お酒→白菜→お酒】
と順に重ねる。ここまでの調理時間5分!

3

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最後に上から重しを乗せ、蓋をして弱火で20分蒸す。

4

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蒸し上がったらお皿にひっくり返し、白菜豚ケーキの出来上がり!

5

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ケーキのようにカットして、ポン酢をかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

※お鍋からお皿にひっくり返すとき、白菜から出た水分や肉汁がこぼれるので気をつけてください。
土鍋で作ればお皿に盛らずそのまま食べれるのでもっと簡単!

このレシピの生い立ち

お客さんが来たときに見栄えのいい料理をと考えケーキのようにして出してみたら好評でした。

レシピID : 435957 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/09/28

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