鶏肉とピーナツ炒め

カシューナッツが無かったのでピーナツでしました。

材料 (2人分)

鶏肉
もも肉1枚
ピーマン
3個
ピーナッツ
適量
1片
1片
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1

1

鶏肉・ピーマンを一口大に切ります。鶏肉は、醤油・酒で下味をつけておきます。ニンニク・生姜は、みじん切り。調味料を混ぜておきます。

2

中華なべに油を引いてピーマンを炒めて取り除いておきます。中華なべに油を追加してニンニク・生姜を炒めて鶏肉を追加して炒めます。

3

炒めたらピーマンをもどして、ピーナツを加えて、調味料を回しいれます。(調味料に片栗粉をいれているので、もう一度よくかき混ぜて)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 43596 公開日 : 02/02/28 更新日 : 02/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile julio 2002年05月29日 10:25
こんにちわ。はじめまして。
頂き物のピーナツがあったので、
作ってみました。本格中華って感じで、
とても満足しました。
一つ、失敗してしまったのが、
最後の調味料を合わせるときに、
火を弱めなかったため、片栗粉が
あっというまにだまだまになって
しまったのです。。。。
次に作るときは、気を付けようと思いまっす。
どうもごちそうさまでした。