残ったかぼちゃの煮物de洋風ポタージュ♪

玉葱はオリーブオイルでしっとりするまで炒めておきます。

煮物のかぼちゃをジッパーバックに入れ、綿棒などで潰します。玉ねぎは短めの薄切りにします。

鍋に移して、水を少しづつ加えてのばします。トロッとするくらいにのばしたら、ブイヨン1個と牛乳を加えます。玉葱も加えます。

盛り付けてパセリなどふります。