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節分豆でマメスノーボール

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Description

節分豆の素朴な香ばしさをフル活用
フードプロセッサーで喜界島のさとうきび粗糖と節分豆を粉状に

材料 （オーブン皿１枚分）

薄力粉
80g
バター
60g
喜界島のさとうきび粗糖
10g
節分豆
25g
喜界島のさとうきび粗糖
適量
節分豆
適量

作り方

  1. 1

    喜界島のさとうきび粗糖
    をプロセッサーで粉砂糖にする
    節分豆もプロセッサーで粉にする

  2. 2

    バターを室温に戻し
    泡立て器で白くなるまで混ぜる。
    その後、砂糖を加えふんわりするまで混ぜる

  3. 3

    ゴムべラ、替えて2の中に節分豆の粉を加え、2回振るった薄力粉をさっくり、混ぜる

  4. 4

    オーブンを170℃の余熱にかけておく

  5. 5

    クッキングシートを天板にひき、生地をビー玉の大きさに丸める
    オーブンで25分焼く

  6. 6

    焼けたら、あら熱をとる
    喜界島のさとうきび粗糖に節分豆の粉を少し混ぜる

コツ・ポイント

オーブンによって時間が違いますので注意

このレシピの生い立ち

余った節分豆の活用方法
レシピID : 4360208 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/17

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節分豆でマメスノーボール
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