おやつの時間☆さつまいものソフトクッキー

おやつの時間☆さつまいものソフトクッキー
スイートポテト+クッキー÷2・・・・・★
簡単だよ♪

材料

さつまいも
500g
森永ホットケーキミックス
100g
無塩マーガリン
70g
1個

1

写真

さつまいもは皮を剥き、厚さ1cmほどに切り、ラップに包んでレンジでチンします。
私は7分加熱しましたが、様子を見て加減して下さい。加熱しすぎると硬くなりますので注意して下さいね。

2

写真

卵はよくときほぐして、大さじ1杯半ほど別に分けておいて下さい。

3

写真

加熱したさつまいもはボウルに入れて、熱いうちにフォークの背で潰します。
マーガリンを加えて完全に溶けるまでよく混ぜます。

4

写真

グラニュー糖も加えてよ~く混ぜて、更に卵も加えて練るように混ぜ合わせます。

5

写真

ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

6

写真

生地をビニール袋に入れて、1cm強の厚さに平らにのばして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

7

写真

オーブンを180度に余熱します。

好きな型で抜き、クッキングシートを敷いた天板の上に並べ表面に卵を刷毛で塗ります。

25分焼いて下さい。

コツ・ポイント

材料も少ないので簡単です。
かなりソフトな仕上がりです。

このレシピの生い立ち

さつまいもが大好きな子供達のおやつに…。
レシピID : 436051 公開日 : 07/09/28 更新日 : 08/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (40人)

16/11/08

写真

2回めです。とっても美味しかったです!ありがとうございました♪

pinky4

作って下さってありがとうございます! ヾ(❀╹◡╹)ノ゙

14/11/08

写真

息子が楽しそうに手伝ってくれました^_^美味しかったです!

とーとまま

つくれぽ、ありがとうございます(^^♪ 感謝です!☆

14/10/30

写真

子供のリクエストでリピしました♪食感がいいですね!朝食べさせます

ククル君

つくれぽ、ありがとうございます(^^♪ 感謝です!☆

14/11/04

写真

紫いもパウダーでコーティング!翌日になるとシットリしました。

さんまでサンバ

つくれぽ、ありがとうございます(^^♪ 感謝です!☆

1 2 3 4 5