ヘルシー♪水菜とエノキのおかか和え

ヘルシー♪水菜とエノキのおかか和え
水菜がシャキシャキして美味しいです(^^

材料 (4人分)

水菜
1束
エノキ
1株
100cc
醤油
大1
鰹節
1つかみ

1

エノキは石づきを取り半分、水菜は4cm位の長さに切る。

2

鍋に入れた出し汁を煮たて水菜とエノキを入れ醤油をプラスしてサッと煮込む。

3

2を皿に盛り
鰹節をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

水菜はあまり煮込まない方が
歯ごたえがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち

ランチで食べた水菜料理を
アレンジしてみました。
レシピID : 4362686 公開日 : 17/02/18 更新日 : 17/03/02

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