わさびがほんのり、レタスのポテトサラダ

☆のソースの材料を良く混ぜ合わせておく。

じゃがいもをラップで包んで500Wで2分30秒程度チンして、竹串がスッと通るまで加熱し取り出す。

キッチンペーパーで包み熱いうちに皮を剥いて粗く潰す。

食べる時に、レタスを小さめ（一口分より小さく細かめに）にちぎってじゃがいもとソースを和えたボウルに加えて、ザッと混ぜ合わせて和えたら、塩と胡椒少々で調味し、出来上がりぃ。