なすとパプリカの炒め煮
chocophil
作り方
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1
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なすを縦に６～８当分に切る
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2
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パプリカ２個を縦に細切りにする
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3
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なすと鷹の爪をオリーブオイルでざっと炒める
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4
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パプリカを追加し油が馴染むまで炒める
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5
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●の調味料を加え蓋をして蒸し煮に
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6
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7-8分でなすとパプリカがくったりしたら完成
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コツ・ポイント
冷凍ナスと冷凍パプリカで解凍せずに同じ作り方でできます
このレシピの生い立ち
「きのう何食べた？」#26より
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