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さくほろっ　スノーボール

さくほろっ　スノーボールの画像

Description

簡単でたっぷり作れるスノーボール。バターさえ常温に戻すと後は混ぜだけ。プレゼントや手土産におすすめです。

材料 （直径３㎝約90個分）

バター(無塩)
100g
砂糖(上白糖)
50g
アーモンドプードル
80g
薄力粉(ふるっておく)
100g
くるみ（粗みじん切り）
30g
贅沢 お米のだし
大さじ1
粉糖
大さじ5

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターに砂糖を加えて、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。

  2. 2

    １に薄力粉、アーモンドプードル、くるみ、お米のだしを加えてゴムへらでさっくり混ぜてひとまとめにします。

  3. 3

    生地を手で1.5㎝に丸めて170℃で14分ほど焼きます。（焼くと3㎝になるので生地の間隔をあけて並べます。）

  4. 4

    粗熱がとれたらビニール袋に入れて粉糖を加えて振って粉糖をまぶします。

コツ・ポイント

薄力粉の100gを90g、純ココア10ｇに変更するとココアスノーボールに。薄力粉90g、抹茶10gに変更すると抹茶スノーボールになります。

このレシピの生い立ち

アーモンドプードルの香ばしさにこだわった配合です。スノーボールは作るのが難しと思いがちですがバターさえ常温に戻すと後は混ぜて焼くだけなので簡単です。バターの香りとアーモンドの香ばしさがたまらないスノーボールです。
レシピID : 4366096 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/03

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峰村醸造
さくほろっ　スノーボール
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