白菜と厚揚げの味噌バター炒めの画像

Description

切って炒めてあえるだけ!仕上げのバターの風味でご飯がすすみます♪

材料 (2人分)

1/8~1/6個
1個
1/2株
▪味噌
小さじ2
▪コチュジャン
小さじ1
▪しょうがチューブ
1センチくらい
▪ニンニクチューブ
1センチくらい
▪砂糖
小さじ2
▪酒
大さじ1.5
バター
5グラム(1かけ)
冷蔵庫の残り物(例:玉ねぎ)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は2センチ幅、シメジは小房に、厚揚げは食べやすい大きさに切る。▪の調味料は混ぜておく。冷蔵庫の残り物、玉ねぎも登場。

  2. 2

    写真

    白菜、玉ねぎ、シメジを弱めの中火で炒めます。

  3. 3

    写真

    白菜がしんなりしたら、厚揚げを加えてさらに1分位炒めます。

  4. 4

    写真

    混ぜておいた▪の調味料を加えて強火で混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    火を止めてからバターを入れて、まんべんなく絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を加えたら強火にして手早く仕上げます。

このレシピの生い立ち

厚揚げを使った炒め物レシピを増やしたくて作りました。
レシピID : 4366108 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ハーマイオニー☆
ピリ辛で美味しかったです(o^^o)

レポ感謝です♪冬に食べたくなる味ですよね(´- `*)

初れぽ
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三郷の真理
美味しく出来ました♪

美味しそう☆初レポ感謝感激です!