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カリフラワーは洗って、一口大の大きさに切る。軸の部分は皮をむいて5mmの厚さに切る。
フライパンに重ならないように広げ、蓋をして弱めの中火にかける。時々返しながら、少し軟らかくなるまで加熱する。
バターを加えて塩・胡椒で味をととのえて、粉チーズをかける。蓋をし5分位してチーズが溶けたら出来上がり。
お好みでパセリをかけて下さい。
大変遅くなりましたが、つくれぽありがとうございました。