ｼｬｷｼｬｷ蓮根チーズ挟みステーキ 簡単

蓮根はきれいに洗い、４ミリ位にスライスして(12枚)暫く水に付けてアク抜きし、水分をふいておく。ﾍﾞｰｺﾝは4等分に切る

蓮根一枚にチーズをのせ、その上にﾍﾞｰｺﾝ２枚またチーズをのせ蓮根を重ねる。残りも同様にする。チーズはピザ用やスライス。

フライパンにオリーブオイルを熱し②を２分位軽く焦げ目が付くように蓋をして焼き、裏面も同様に焼きます。