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絞り出しスイートポテト

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Description

スイートポテトとクッキーの中間！サクッとやわらか☆我が家で大人気のさつま芋のお菓子です(*≧∀≦*)

材料

さつま芋
500g
バター
80g
砂糖
70g〜(芋の甘さによって調節)
卵黄
2個
生クリーム
50g
薄力粉
30g

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋を蒸かす。
    今回は炊飯器を使いました！

  2. 2

    写真

    さつま芋を潰す。
    我が家はフードプロセッサーを使います。

  3. 3

    写真

    バターを混ぜる。

  4. 4

    写真

    砂糖を混ぜる。
    写真は甜菜糖！

  5. 5

    卵黄、生クリームを混ぜる。

  6. 6

    写真

    薄力粉をふるい入れる。
    薄力粉で固さを調節してください。

  7. 7

    オーブンを180℃に予熱する。

  8. 8

    写真

    絞り出し袋で絞り出す。

  9. 9

    180℃のオーブンで15分くらい焼く。

  10. 10

    写真

    完成☆♪

コツ・ポイント

なるべく手際良く！生地が冷えると絞り出しにくくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

幼い頃、母と作っていたスイートポテトが大好きで☆
自分なりのやり方で作ってレシピにしました！
レシピID : 4367926 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

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足場屋の姫
絞り出しスイートポテト
by 足場屋の姫