ブロッコリーの茎とザーサイの炒めもの

ブロッコリーの茎の根元のほうは固めなので、ピーラーで厚めに皮をむきます。

ブロッコリーの茎は細切りにし、ザーサイは細かく刻みます。

フライパンにサラダ油とごま油を熱し、ブロッコリーの茎をいためます。火が通ったらザーサイを入れてできあがり。
お好みでラー油を！