ブロッコリーの茎とザーサイの炒めもの

ブロッコリーの茎とザーサイの炒めもの
今まで捨てていたブロッコリーの茎とザーサイを一緒に炒めました。

材料

ブロッコリーの茎
1こ
ザーサイ
お好みで
ラー油
お好みで
サラダ油
小さじ1/2
小さじ1/2

1

写真

ブロッコリーの茎の根元のほうは固めなので、ピーラーで厚めに皮をむきます。

2

写真

ブロッコリーの茎は細切りにし、ザーサイは細かく刻みます。

3

写真

フライパンにサラダ油とごま油を熱し、ブロッコリーの茎をいためます。火が通ったらザーサイを入れてできあがり。
お好みでラー油を!

コツ・ポイント

味付けはザーサイの味と調整してください。

このレシピの生い立ち

友人に教えてもらったレシピです。
今までブロッコリーの茎を捨てていた私には、おどろきの一品でした。
これからはブロッコリーの茎は捨てられません!笑
レシピID : 436849 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

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