なんて美味しい美しい☆絶品マロングラッセ

なんて美味しい美しい☆絶品マロングラッセ
渋皮煮を作った際には、是非是非、作って頂きたい一品です♪オススメ度100%です☆

材料 (大20粒)

栗渋皮煮(煮汁も使う♪)
栗500g分
砂糖
大さじ5

1

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鍋に栗、砂糖、ブランデー、煮汁をひたひたに入れてキッチンペーパーで落し蓋をし弱火で50分、煮汁がトロトロになるまで煮る。

2

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オーブンシートに乗せ、乾かし、小さく切ったオーブンシートに1つずつ包む

3

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長期保存するときは、それをジップロック等に入れて冷凍庫へ

コツ・ポイント

1の工程ですが、30分までは、放っておいても大丈夫ですが、それ以降はチラチラ見ないと、煮詰まって焦げる恐れがありますので、それだけ気をつけてください。

このレシピの生い立ち

色々レシピを見ましたが、なかなか手がかかりそうなので、自分なりに適当にただただ弱火で煮詰めたら、出来ました♪正統派ではありませんが(^_^;)゛゛
レシピID : 436909 公開日 : 07/10/01 更新日 : 15/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

17/10/06

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初マロングラッセです。ツヤツヤのができました〜!

ピンクのルージュ

初マロングラッセ✨おめでとうございます(*´ー`*)✨

15/10/11

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特大の栗の渋皮煮の残りとラム酒で♪美味しくて冷凍出来な~い(笑)

Neroli315

おいしそー(^o^)つくれぽありがとう(*^^*)

15/09/20

写真

美味しかった!材料に煮汁もあった方が良いのでは?(´・ω・`)

harupon☆

足しておきます(・∀・)ありがとうございます!

14/09/23

写真

渋皮剥いちゃいましたが売り物より好きです♡栗剥き大変でもまたリピ

miki__chan

素敵なお写真ありがとう❤リピお待ちしてますね(*^^*)❤

ほのかのまま 2010年11月13日 18:23
toshimasu様へ
すみません 画像が暗すぎてつくれぽ差し替えしたのですが、タッチの差でコメントまでいただいてしまって(汗) ホントすみません
マロングラッセ 初めて作ったのですがおいしかったです!デジカメ探している間に甥っ子が殆ど食べてしまって、救出した分がコレだけになってしまいました。
また作ります~♪
まゆge 2014年09月20日 22:54
初めまして、突然すみません。渋皮煮を煮なおしてもマロングラッセにはなりません。