お弁当に、簡単ドライカレー
ちやんまり925
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、ピーマンをそれぞれみじん切りにする。
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2
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フライパンに油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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2にひき肉を入れて炒める。
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4
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ひき肉の色が変わってきたら、にんじんを入れ、その後ピーマンを入れて炒める。
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5
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レーズンを加え、野菜に火が通ったら、カレー粉と酒を加え水気がなくなるまで炒める。
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6
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塩で味を調えたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
ひき肉から油が出るので、フライパンにひく油は少量でいいです。赤ピーマンを入れるとより彩りが良くなります。カレー粉やレーズンの量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
お弁当のメニューに何か良いものはないかと思い、作りました。
ちやんまり925
