【ホシサン】男爵芋とホタテのしそみそピザ

【ホシサン】男爵芋とホタテのしそみそピザ

Description

よしもと47シュフラン受賞商品のホシサンしそみそを使った美味しい和風ピザです♪

材料 (2人分)

130g
薄力粉
20g
小さじ1/4
ドライイースト
小さじ1
ぬるま湯
80cc
男爵芋(スライサーで薄切り)
1/2個
ホタテ貝柱 (賽の目切り)
大1個
ピザ用チーズ(お好み)
約50g
しその葉(微塵切り)
1枚
ホシサンしそみそ
大1と1/2

作り方

1

写真

今回使ったのはこれ☆ホシサンしそみそ♪

2

ボウルに粉、塩、イースト、オリーブオイル、ぬるま湯を入れて混ぜます。

3

表面が滑らかになるまで、叩く捏ねる伸ばすを繰り返します。

4

ボウルに丸めて入れます。ラップをして1~2時間放置して一次発酵します。

5

丸め直し濡れ布巾をかけてベンチタイム20分。

6

生地を20~25cm(お好きな厚さ)に伸ばしホークで穴をあけて、ホシサンしそみそ、ホタテ貝柱、チーズ、しその葉をのせます

7

余熱200度のオーブンで15分、こんがりと焼いて完成です。

コツ・ポイント

ピザのトッピングはお好みでアレンジ自在です♪

このレシピの生い立ち

今回はモニプラより『ハルにゃんの徒然日記 ~usagi様~』のレシピを参考にさせて頂きました☆素敵なレシピありがとうございました♪
レシピID : 4370187 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

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