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【簡単】すぐ食べれる大根と梅の浅漬け♡

【簡単】すぐ食べれる大根と梅の浅漬け♡の画像

Description

時間がない時に大根で一品♡
箸休めにももってこいですし酸味のあるものを食べると食欲も増しますしお酒のアテにも！

材料

大根
1/3
梅干し/梅ねりチューブ
3個〜4個/チューブだったら4㎝程度
塩(塩もみ用)
2〜3振り程度
☆醤油
小さじ3
☆だしの素(粉末)
小さじ2
■ 添え物にカイワレや大根やかつお節、きゅうり、紫蘇の葉等あったら入れたりトッピングしてもおいしいですよ♡

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮をむき少し太めの千切りに(薄めであれば半月切りでもok)
    切った大根に塩を掛け全体的に行き渡るようにして放置！

  2. 2

    写真

    3分ぐらいしたら大根をぎゅーっと絞って水切りしてください！
    かなり水分でますよ♡
    カサも減るので有難いですね！

  3. 3

    写真

    ジップロックやビニール袋に大根と☆調味料を入れ全体的に味が行き渡るように少し揉み混ぜて5分程放置したらできあがり！

  4. 4

    写真

    器によそったらもう食べれますよ！
    味も染みわたってさっぱりおいしい！
    カイワレ等をトッピングしても見た目◎です！

コツ・ポイント

塩もみと水切り工程だけはとっても重要です！
あと本当に簡単です、かつお節トッピングオススメです♡
あと見た目的に私は梅ねりチューブ使ってるんですが普通の梅干しのが美味しそうです(笑)
簡単なので大根消費にも良いかと！

このレシピの生い立ち

居酒屋さんの何故か頼んでしまう梅たたききゅうりをヒントに食材も違いますし調理工程も調味料も少し違いますが大根に変えて美味しく短時間で自宅でもできる感じで(◍•ᴗ•◍)
レシピID : 4370412 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2018年11月12日
写真
やわり
鰹節たっぷり♪さっぱりして美味しい！(*^▽^*)

鰹節たっぷりいいですね♡さっぱりとても美味しそうなレポ感謝♫

2018年11月10日
写真
emoet
さっぱりと食べられて美味しかったです♪鰹節合いますね！

さっぱり鰹節も合いますよね♡凄く美味しそうなレポ感謝です☆〃

2018年9月28日
写真
カミリサF
梅干しが効いてて、とっても美味しかったです！ リピ決定！

大根と梅の相性いいですね♡素敵なレポ&是非また作って下さい♫

2018年5月30日
写真
やわり
大根の葉も一緒に漬けました！美味しく頂きました♪(*^▽^*)

葉も一緒だと彩りが綺麗ですね♡真似したくなる素敵レポ感謝☆〃

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＊真奈＊
【簡単】すぐ食べれる大根と梅の浅漬け♡
by ＊真奈＊