絶対おいしい!魚介のスパゲッティしょうゆ味。

来客用の一押しレシピです。イカエビアサリをにんにくで風味付けしたオイルでいためて、白ワインで煮込んで、最後にたら-りとしょうゆを!もうおいしくないわけがない!

材料 (4人分)

イカ
1ぱい
エビ
1パック
アサリ
1パック
1かけ
100cc
玉ねぎ
2分の1個
少々
しょうゆ
適宜
適宜
塩コショウ
適宜

1

玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにします。

2

1のそれぞれ半量とアサリと白ワインを鍋に入れて、アサリのふたが開くまで酒蒸しにします。

3

フライパンにオリーブオイルと残りのにんにく赤唐辛子を入れて熱します。温まったら、玉ねぎも入れていためます。イカとエビも入れてさっといためます。アサリのワイン蒸しも汁ごといれて塩コショウで味を調えます。最後にしょうゆをたらして味を加減してください。

4

ゆであがったスパゲティに混ぜ合わせて出来上がり!
*こしょうは黒胡椒がおすすめですよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 43711 公開日 : 02/03/01 更新日 : 02/03/01

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