簡単★お刺身のお吸い物★(鯛やマグロ等)
まりも☆ゲーム料理
作り方
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1
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しいたけ、お刺身は薄切り
(今回はマグロを使いました)
ねぎ、春菊は細かく切り、
このときに、春菊の葉を2枚綺麗に残す
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2
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鍋に水としいたけをいれて
5分以上放置します
(この工程は省いても大丈夫です)
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3
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お刺身と春菊の葉以外の
切った材料と
だし、しょうゆを入れて
煮込みます
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4
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煮込んだら
熱いうちに器によそい
食べる直前にお刺身をいれます
春菊の葉を最後に浮かべて完成です
(三つ葉でもOK)
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コツ・ポイント
食べる直前にお刺身をいれるのがコツです！
このレシピの生い立ち
いつも作るお吸い物
まりも☆ゲーム料理
