豚肉のウスターソースの佃煮
Description
作り置きのおかず、お弁当にも。
guzavie
材料
200g
◎塩麹
小匙1杯
◎日本酒
小匙1杯
◎生姜の絞り汁
小匙1杯
生姜（千切り）
1かけ
ウスターソース
大匙2杯強
醬油
少々
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香辛料（無くても）
唐辛子、山椒、シナモン、八角、丁子、クミン、オールスパイス、胡椒等、適当に
各超微量
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※香辛料は五香粉でも。入れすぎないように。
作り方
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1
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豚肉は切って、◎印につけて20分位おきます。
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2
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フライパンに１と、生姜千切り、ウスターソース大匙1杯、香辛料を入れて、火にかけます。
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3
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水気がなくなったら、ウスターソース大匙1杯、醤油少々を入れて味を加減しながら、てりを出します。
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4
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ウスターソースを美味しくする方法です。
レシピID : 6312439
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コツ・ポイント
サンドイッチの具にもなります。
豚肉は、バラ肉も、いいと思います。
豚肉は、バラ肉も、いいと思います。
このレシピの生い立ち
今、醤油の代わりにウスターソースで作ってみました。ウスターソースは、結構好きですが、あまり使わないので。美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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