ミネストローネの画像

Description

冷蔵庫の残り野菜で

材料 (2~3人前)

1本
大根10cm
1つ
パプリカ 赤、黄
各1個
にんにく
3片
固形コンソメ
1個
塩胡椒
適量
ローリエ
1枚
乾燥パセリ

作り方

  1. 1

    野菜を洗い 全て1cm画に切り揃える 厚切りベーコンまサイズを揃えて切っておきます。

  2. 2

    にんにくをみじん切りに お鍋にオーブオイル入れにんにくを炒める、その他の野菜を入れ 暫く炒める 野菜に油が回ったら…

  3. 3

    トマトジュースを入れます。固形コンソメも一緒に入れます。ローリエ等入れてもいいでしょう

    良く煮込んで召し上がれ

コツ・ポイント

材料の大きさを揃えると良いと思います。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べましょう(*´ー`*)
レシピID : 4372589 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/02/23

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