簡単!柔らか!BBQポークスペアリブ♬

簡単!柔らか!BBQポークスペアリブ♬
下茹で不要!肉の旨みを逃さず、低温でじっくり焼くので柔らかい!お花見BBQなど前日に漬け込んで行けば、後は焼くだけ♬

材料 (4人分)

ポークスペアリブ
600〜700g
塩こしょう
適量
BBQマリネ液
にんにく(すりおろし、チューブ可
小さじ2
生姜(すりおろし、チューブ可
大さじ1
ウスターソース(なければ中濃ソース
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
はちみつ(または砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
白ワインまたは酒
大さじ2
お好みでお好きなハーブ
適量

作り方

1

写真

スペアリブにフォークでグサグサと切れ目を入れて塩こしょうをする。
ジップロックにBBQマリネ液の材料を全て入れてよく揉む

2

写真

一晩寝かせて、天パンにアルミホイルを敷き、お肉を並べ、150度に熱したオーブンで20分焼く。

3

写真

20分焼いたら、オーブンの温度が下がらないよう手早く付け合わせの野菜を乗せ、お肉をひっくり返して10分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

お肉の大きさにもよりますが、150度30分でだいたいのスペアリブはちゃんと火が通ります。
ハーブはローリエやナツメグが合いますが無くても美味しいです

このレシピの生い立ち

BBQチキンご好評だったのでポークスペアリブバージョンを。
レシピID : 4373705 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

19/07/06

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旦那さんのお誕生日ディナーのメイン料理として作りました◎

k_snzrgh22

つくれぽありがとうございます!美味しそうです♫光栄です^_^

19/05/27

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暑くて、ガッツリ食べました! 柔らかくて美味しいですね。

クックchiro

つくれぽありがとうございます!美味しく作っていただき感謝です

19/02/22

写真

一晩漬け込みました。 色づき薄い??

Tomわんこ

つくれぽありがとうございます。味は薄く無かったですか?

18/08/03

写真

とっても上手にできて大好評:)ふた切れでお腹いっぱいに!

ecobeer

つくれぽありがとうございます!良い焼き色で美味しそうですね♬

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