最強のチタン鍋で野菜炒め
Description
香味野菜ＺＥＲＯでも、美味い！！
嬉野ダイバー
材料
カット野菜
１袋
ごま油
大さじ１杯
オイスターソース
小さじ１杯
作り方
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1
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チタン製の中華鍋（北京鍋）を買いました。
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コンロには、安定させる輪っかを装着です。
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3
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具材は、カット野菜。
味付けは、オイスターソースのみです。
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4
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鍋を洗います。
チタンなのでゴシゴシ行けます。
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5
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では、START!
天下（・・）
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6
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油は、ごま油仕様です。
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7
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空焼きした鍋に、油ＩＮ
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8
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馴染ませます。
余分な油はＯＦＦして下さい。
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9
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野菜ＩＮ
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10
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煽ります。
好みで油追加（・・）
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煽ります。
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あおりまくりです。
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チタンは軽いので煽るもが楽しいです。
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オイスターソースＩＮ
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ＭＩＸ（煽って）して歓声（・・）
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超絶に美味い！！
シャキシャキ感が、最高です（・・）
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おまけ
洗剤でゴシゴシ洗えます。
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コツ・ポイント
じっくり丁寧派は、弱火で香りがでたら徐々に強火で仕上げます。
大胆に煽りたい派は、強火でガンガンです（・・）
大胆に煽りたい派は、強火でガンガンです（・・）
このレシピの生い立ち
１万円もする高価なチタン製の中華鍋（北京鍋）を買いました。
チタン鍋は、こびり付きやすいので初めは野菜炒めがお勧めです。
チタン鍋は、こびり付きやすいので初めは野菜炒めがお勧めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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嬉野ダイバー
