ほんわか美味しい♡ココアマフィン
ヵズﾐﾝ
作り方
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1
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バターをレンジで溶かしておく(600wで1分位)
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2
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板チョコを袋に入れ 手で砕いておく
あまり細かくしなくて大丈夫です
ゴロゴロの方がオススメ(^O^)
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3
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☆をボールに入れホイッパーで混ぜる
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4
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別のボールに卵を割り入れホイッパーでよく混ぜる。
そこに砂糖を２回に分けて入れ ざらつきがなくなるまでよくまぜる。
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5
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溶かしておいたバターを4に入れて ゆるいペースト状になるまでホイッパーで混ぜる
そこにバニラエッセンスを加える
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6
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5に ふるった2の粉を1/3 牛乳1/2 粉1/3 牛乳1/2 粉1/3 のように入れ その都度ヘラでさっくり混ぜる
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7
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だまがなくなったら 砕いた板チョコとクルミを入れざっくり混ぜる。
こねないで！
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8
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出来上がった生地をカップに入れクルミを上に乗せる
180度に余熱したオーブンで25~27分焼く
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9
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たけぐしを刺して 生地が出てこなければ出来上がり✨
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コツ・ポイント
ねらないで さっくり混ぜることで 中がフワフワのマフィンに仕上がります♪
膨らむのでカップ半分位の生地でいい感じに仕上がりました(^O^)
膨らむのでカップ半分位の生地でいい感じに仕上がりました(^O^)
このレシピの生い立ち
ココアパウダーがほんの少しだけ余っていたので いつも作るマフィンに混ぜ 板チョコやクルミもゴロゴロ入れて作ったら 本当に本当に美味しかったんです(^O^)
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ヵズﾐﾝ
