餃子の王将de味噌カレーラーメン♪
作り方
-
-
1
-
もやしのナムルを作ります。(材料☆)
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、もやしをゆでます。
-
-
-
2
-
ゆであがったら、湯を切り、塩・ガーリックパウダーで味付けし、ごま油を回しかけて和えます。
ごまを指で捻りながらかけます。
-
-
-
3
-
ラーメンを作ります。
ラーメン鉢にスープと半量のカレーパウダーを入れ、袋に記載の湯量で溶きます。
-
-
-
4
-
麵を表示通りにゆで、湯切りをしてスープの中に移します。スープとなじませたら、ナムルとチャーシューを乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
カレーパウダーの量は、お好みで調整してくださいね。
寒い時期なので、スープは、麵が茹で上がる直前に、レンジで軽く温めると良いです。
麺を食べた後、ごはんを入れると2度美味しいです。
寒い時期なので、スープは、麵が茹で上がる直前に、レンジで軽く温めると良いです。
麺を食べた後、ごはんを入れると2度美味しいです。
このレシピの生い立ち
おうちで本格ラーメン 餃子の王将「ラーメンパック」レシピコンテスト クックモニターに当選させていただきました。
いつもとちょっと違う味噌ラーメンにしてみました。
いつもとちょっと違う味噌ラーメンにしてみました。