大根のサラダ・日本スタイル
Description
お漬物のようなサラダ。付け合わせに作るサラダです。焼き魚、生姜焼き、コロッケなど漬け合わせにおいしい、うれしいサラダです
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
塩で水分を出して、水分を絞り、オイルで。コーティング。
このレシピの生い立ち
和食のお店で出てきたものです。おいしくて、さっぱりとして、うれしい付け合わせサラダでした。何度か失敗して出来上がったレシピです。夏には、レモン、メイヤーレモンを使い冬は、ゆずでさらだにします。
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