秋刀魚の味噌和え
Description
今が旬の秋刀魚。お酒やビールのおつまみに、こんな食べ方もどうぞ。
材料
(2人分)
刺身用さんま
半身
玉ねぎみじん切り
小2程度
味噌
小2程度
酢
さんまを洗う程度
煮きり酒
小2程度
作り方
コツ・ポイント
刺身用の秋刀魚でお願いします。
このレシピの生い立ち
あるお店で出され、玉ねぎを使うというのが珍しく感じ、そしてとてもおいしかったので、作り方だけ教えていただきました。分量は私が「こんな感じかな?」という量で作ってみたので、お好みで増減してくださいね。