おうちで富士宮焼きそば
作り方
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1
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フライパンに油を引き、豚肉をいれ、塩、コショウしていためる。
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2
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キャベツ、ピーマン、肉かすをいれて、さらにいためる。
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3
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火が通ったら、焼きそばの麺をいれ、水をいれ、蒸す
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4
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干し桜海老をいれ、塩、コショウをかける
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5
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お好み焼きソースをフライパンの周りを一周、中濃ソースをフライパンに一周させる。(同量)
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6
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お皿に移し、いわしの削り節、青のり、紅しょうがをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
肉かすをいれると、うまみが増します。
ソースは甘さのあるお好み焼きソースと酸味がある中濃ソースを同量いれると、とてもおいしいです。お好きな具を入れて作って下さい。イカのゲソを入れてもおいしいです。
ソースは甘さのあるお好み焼きソースと酸味がある中濃ソースを同量いれると、とてもおいしいです。お好きな具を入れて作って下さい。イカのゲソを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
家の近くのスーパーでは富士宮焼きそばの麺が売られていて、あの固さの麺には今までのソースではあわないな。と思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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