しそポテト

しそポテト
しそ大蒜とチーズの風味がホクホクおじゃがに浸みて美味です♪熱々を召し上がれ☆2009.5.30話題入りさせて頂きました♪

材料 (2人分)

じゃがいも
200g
大葉
5枚
パルメザンチーズ
小さじ2
こぶ茶
小さじ1/2
少々
小さじ1
粒こしょう
適量

1

じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切り分けて熱湯でゆがきザルにとり、再び鍋に入れて少量の塩を加えて粉ふきいもにする。

2

1が熱々のうちにオリーブ油をかけてさっと混ぜ、次に大葉のみじん切り、パルメザンチーズ、ガーリックパウダー、こぶ茶を加えて再び混ぜる。

3

器に盛り付け粒こしょうを散らす。
お好みでパルメザンチーズを増量してください。

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちに混ぜ混ぜしてくださいね。そして熱々を食べて下さい。パルメザンチーズは好みで増量してください。

このレシピの生い立ち

レシピコンテスト用に考えました。
レシピID : 437757 公開日 : 07/10/02 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (38人)

12/03/07

写真

オブちゃん♪久々に食べたくなって作ったよ~!ご馳走様でした☆

naomixx

ほくほくで美味しそう^^しそもいい感じだね♪レポありがとう~

11/08/14

写真

チーズのコク、昆布茶の旨み、シソの爽やかさが全部マッチして旨い!

まぶたん

コメント嬉しいなぁ~!^^ダブルレポありがとう♪

10/11/23

写真

りぴーと♪よい具合に、味にパンチがあって麦酒のお供に最高です。

kotrip

アテにチョイス嬉しいです♪素敵なリピレポありがとう~

10/10/23

写真

皮付きでやってみました♪ゆかりとガーリックって合うんですね^^!

奏多chon

皮つきレポ初です^^作ってくれてありがとう♪

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