海香る芽ひじきの炊き込みご飯
moekogamom
作り方
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1
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お米をといでおく。
ひじきと干し椎茸を戻す。干し椎茸の戻し汁はとっておきます。
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2
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人参と鶏肉は1cm角程にカットします。
枝豆は自然解凍させます。
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3
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カットした鶏肉に☆の調味料をボウルで合わせておきます。干し椎茸を千切りにします。
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4
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炊飯釜にお米を入れ、＊の調味料を合わせてから、戻し汁を入れたら、水4合に合わせて入れます。
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5
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3の鶏肉を調味料ごと加えて、残りの食材も加えたら、混ぜずに蓋を閉め、炊き込みモードで炊きます。
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6
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炊けたら、蓋を開けて、混ぜたら出来上がり。
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7
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※今回枝豆は冷凍生むきまめを使用。茹で枝豆を使用する場合は、炊けてから混ぜましょう。
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8
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※鹿尾菜が長ひじきの場合は、1cm幅にカットして使うことをオススメします。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ひじきの消費を兼ねて、煮物は食べてくれないので、ご飯にしたら食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
moekogamom
