大根のアク抜き

Name: 大根のアク抜き
Yield: 必要な量
Ingredients: 大根 必要量; 米 or とぎ汁

Description

大根を煮る前の一工夫！！アク抜きをすると、格段に美味しくなりますよ٩( 'ω' )و

必要量

■ 米 or とぎ汁

大根を透き通るまで、煮るのがポイントです！！
また切込みを入れておくと、煮物にした時に味がよく染みて美味しくなりますΣ੧(❛□❛✿)

下茹でしないで「大根の煮物」を作ったら、苦くなってしまって悔しい思いをしました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
それ以来、ちゃんと下茹でするようにしました！
格段に美味しくなりますよ♪

レシピID : 4377873 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/02/25

6件 (5人)

2022年12月27日

リピーターです！少し手を加えると大根が段違いにおいしくなりました！

2022年1月31日

切り込み入れ忘れてしまいました…鶏肉と煮ます！感謝(´▽`)ノ

2022年1月16日

弱火はシャトル鍋に任せて♡簡単で助かります！感謝(´▽`)ノ

2019年7月6日

イラストでわかりやすい♡格段に美味しくなりました♡感謝♡

作者コメントを見る

久しぶりに活動再開しました！遅くなってしまってすいません。