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ねぎは半分に切り、白髪ねぎにする。水にさらし、ペーパーなどで水気を切り、バジルソースであえる。トマト、卵も切っておく
麺を茹で、器にスープを入れ熱湯を注ぐ。湯ぎりした麺を器にうつす(袋裏面の表示参照)
2に1のねぎ、トマト、ゆで卵、もみのりをトッピングし、できあがり。