新玉ねぎのスライス方向
nyaop
作り方
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1
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皮を剥いて、両端を切り落とし、縦半分にカットしたら、繊維に直角にスライサーに当てます。
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2
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サッと水に晒して、水気を切ったら、おかかとポン酢で召し上がれ♪
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コツ・ポイント
玉ねぎの生食は、1の向きにカットした方が辛みを抑えて甘くて美味しい。
このレシピの生い立ち
オニオンスライスは辛くて嫌いという方のために、玉ねぎ生食のカット方向を載せてみた。
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