ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ
焼きっぱなしでおいしいチーズケーキできました(^^)

材料 (小タルト型4個&15センチのタルト型1台分)

クリームチーズ
250g
砂糖
60g
1個
120cc
薄力粉
大さじ5
少々
☆ビスケット
1袋(192g)
60g
☆牛乳
大さじ3~5

1

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ビスケットを袋に入れて麺棒でたたく。ある程度粉々になったらボウルに移し入れ、そこにマーガリンを加えてよくなじませる。しっとりしたら牛乳を加えてひとまとまりにする。牛乳の量は調整する。

2

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タルト生地を型に敷く。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
※タルト生地にマーガリンを入れることで焼いたときに型からはがれやすくなる(と思う)

3

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クリームチーズ(室温に戻しておいたもの)をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。砂糖→溶き卵→生クリーム→振るった薄力粉→レモン汁の順に加えてよく混ぜる。

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すべて混ぜると,こんな感じになる。
やわらかため、な生地になるはず。

5

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180度のオーブンで45~50分焼く。
粗熱がとれたら型からはずす。

6

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友達用にプレゼントっぽく包みました(ノ*´з`)ノ

コツ・ポイント

チーズケーキは、かならず冷やした方がおいしいのです。

このレシピの生い立ち

なんとなく、いつもどおり作った感じです。
分量も結構アバウトで申し訳ないです(^^;)
レシピID : 437998 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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