詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ふわっふわの白パン

ふわっふわの白パンの画像

Description

とてもふわふわで手が止まらなくなるぐらい美味しい白パンのちぎりパンVerです(≧▽≦)つくれぽ待ってます(^^♪

材料 （18cm×18cmのスクエア型1つ）

◎強力粉
210g
◎薄力粉
40g
◎スキムミルク
12g
◎砂糖
35g
◎塩
4g
◎イースト
4g
◎牛乳
190g
バター
20g

作り方

  1. 1

    ◎の材料をHBに入れて7分後にバターを入れてHBに一次発酵までおまかせ
    手ごねの場合一次発酵は35℃で30分

  2. 2

    一次発酵が終わったらHBから取り出し打ち粉をまぶした台で16等分にする(私は台がないのでまな板でやりました)

  3. 3

    ベンチタイム
    10分～15分ぐらいラップをかぶせ休ませる

  4. 4

    スクエア型に入れて40℃で40分二次発酵

  5. 5

    パン生地の上に強力粉をまぶして160℃で15分焼く

  6. 6

    型から外して冷ます

コツ・ポイント

ひとつひとつを同じぐらいの大きさにするために全体量を計ってしっかり16等分する事です！

このレシピの生い立ち

色んなレシピがある中自分でアレンジしました
レシピID : 4380694 公開日 : 17/02/26 更新日 : 17/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2020年3月5日
写真
ソフィ♥︎
美味しい！
#美味しい
2020年2月25日
写真
koyumaman
焼きが甘く、中が生焼けになってしまいました!残念。
2019年10月26日
写真
psychocandy
白パンに某絵本のおばけが描きたくて。美味しく可愛く出来ました♡
2018年7月15日
写真
こいこいまつり
実は3回目♡ステキなレシピをありがとうございます！

3回目！？とても嬉しいです（＾Ｏ＾）これからもお願いします！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
мiкu☻
ふわっふわの白パン
by мiкu☻